علت گرسنگی ؛ پرخور ها بخوانند!
پرخور ها اصلا نگران نباشند! گرسنگي و پرخوري، علتهاي زيادي دارد كه بسياري از آنها تحت كنترل خود فرد نيست.
غذا خوردن و تامين سوخت مورد نياز بدن سطوح انرژي شما را تقويت مي‌كند اما اگر با احساس گرسنگي مواجه هستيد، گاهي اوقات آن چه به واقع نياز داريد، نه غذا بلكه خواب بيشتر است.
به گزارش مجله پيام دلتا، آيا براي شما نيز پيش آمده است كه بعضي روزها بدون در نظر گرفتن اين كه چقدر غذا مي‌خوريد، احساس سيري و رضايت كامل در شما شكل نگرفته باشد؟ چندين محرك براي گرسنگي وجود دارند كه از موارد آشكار مانند غذا خوردن ناكافي تا مواردي پيچيده‌تر آن را به شما خواهيم گفت؛ با ما همراه باشيد.
چرا گرسنه ميشويم؟
احساس گرسنگي و غذا خوردن زياد دلايل مختلفي دارد كه در ادامه به آنها ميپردازيم:
احساس خستگي و خواب
غذا خوردن و تأمين سوخت مورد نياز بدن سطوح انرژي شما را تقويت مي‌كند.
اگر با احساس گرسنگي شديد مواجه هستيد، گاهي اوقات آنچه به واقع نياز داريد نه غذا بلكه خواب بيشتر است. خواب عاملي كليدي در كنترل هورمون‌هاي اشتها يعني گرلين و لپتين است.
در حقيقت، خواب كافي به تنظيم گرلين كمك مي‌كند كه هورمون محرك اشتهاي انسان است. اين به معناي آن است كه كمبود خواب مي‌تواند به سطوح بالاتر گرلين منجر شود و گرسنگي و هوس‌هاي غذايي مداوم را در بدن ايجاد كند كه شرايط خوبي براي كاهش چربي‌هاي اضافه نيست.
افزون بر اين، كمبود خواب سطوح لپتين را كاهش مي‌دهد كه هورمون احساس سيري است.
ورزش كردن بدون تأمين سوخت كافي بدن
گاهي اوقات، افراد بدون اين كه تغييرات لازم در رژيم غذايي خود ايجاد كنند تا سوخت مورد نياز براي انجام ورزش تأمين شود، شدت تمرينات ورزشي خود را افزايش مي‌دهند.
ورزش شديد مي‌تواند سوخت و ساز بدن شما را تسريع كند؛ از اين رو، در صورت عدم تأمين سوخت مورد نياز بدن ممكن است هرچه بيشتر با احساس گرسنگي مواجه شود. اگر اين دليل احساس گرسنگي شما است، مصرف غذاهاي تقويتكننده سيري مانند ميوه‌ها و سبزي‌هاي سرشار از فيبر را مد نظر قرار دهيد.
تغيير در رژيم غذايي
اگر بدن تركيبي درست از مغذي‌ها يعني پروتئين، چربي و فيبر دريافت نكند، ممكن است با احساس گرسنگي مواجه شويد.
پروتئين در مقايسه با چربي‌ها و كربوهيدرات‌ها سيركننده‌ترين سوپرمغذيها محسوب مي‌شود. مصرف پروتئين بيشتر سطوح هورمون سيري و پپتيد (كاهشدهنده اشتها) را افزايش مي‌دهد، اين در شرايطي است كه سطوح هورمون گرسنگي گرلين را كاهش مي‌دهد.
به همين ترتيب، غذاهاي سرشار از فيبر با فعال كردن گيرنده‌هاي نشاسته در معده به كاهش گرسنگي كمك مي‌كنند. اين گيرنده‌ها سيگنال‌هايي را به مغز ارسال مي‌كنند كه به مصرف مقدار كافي از غذا اشاره دارند.
همچنين، غذاهاي سرشار از فيبر در مقايسه با غذاهاي كمفيبر، سرعت تخليه معده را كند مي‌كنند و به زمان بيشتري براي گوارش نياز دارند؛ از اين رو احساس سيري براي مدت طولاني‌تري حفظ مي‌شود.
مصرف بيش از حد كربوهيدرات‌هاي تصفيهشده
افزون بر كمبودهايي كه ممكن است در رژيم غذايي شما وجود داشته باشند، مصرف بيش از حد غذاهايي كه احساس سيري را در شما ايجاد نمي‌كنند، به ويژه كربوهيدرات‌هاي تصفيهشده، مانند نان سفيد و پاستا مي‌تواند موجب احساس گرسنگي شود.
از آنجايي كه كربوهيدرات‌هاي تصفيهشده فاقد فيبر تقويتكننده سيري هستند، بدن به سرعت آنها را هضم مي‌كند. اگر به ميزان زياد كربوهيدرات‌هاي تصفيهشده مصرف مي‌كنيد، اين مسئله مي‌تواند دليل احساس گرسنگي مكرر شما باشد.
افزون بر اين، مصرف فراوان كربوهيدرات‌هاي تصفيهشده مي‌تواند موجب افزايش ناگهاني و سريع قند خون و سپس افت سريع و ناگهاني آن شود كه اين شرايط مي‌تواند گرسنگي را تحريك كند.
نوشيدن كالري‌ها
جايگزيني ميانوعدهها يا حتي وعده‌هاي غذايي اصلي با اسموتي‌ها و شيك‌ها دير زماني است كه روشي محبوب بين مردم محسوب مي‌شود.
اما اگر در تلاش براي مقابله با احساس گرسنگي خود هستيد، بدون در نظر گرفتن اين كه چه ميزان كالري مصرف مي‌كنيد، اين ممكن است بهترين رويكرد براي شما نباشد.
غذاهاي مايع و جامد در بدن متفاوت از يكديگر گوارش مي‌شوند. اسموتي‌ها، شيك‌ها، نوشابه‌ها و نوشيدني‌هاي كافئين‌دار محبوب شما بسيار سريع‌تر از غذاهاي جامد از معده عبور مي‌كنند؛ از اين رو، نسبت به فردي كه غذاي جامد مصرف مي‌كند، سريع‌تر با احساس گرسنگي مواجه خواهيد شد.
نوشيدني‌ها ممكن است گزينه‌اي راحت‌تر براي تهيه باشند و در زمان غذا خوردن صرفه‌جويي كنند اما اگر قصد داريد احساس سيري و رضايت كامل را تجربه كنيد، بهتر است غذاي خود را بجويد.
تشنگي
احساس گرسنگي ممكن است به معناي نياز به مصرف يك نوشيدني باشد.
گاهي اوقات، احساس تشنگي مي‌تواند با احساس گرسنگي اشتباه گرفته شود. اگر همواره گرسنه هستيد، نوشيدن يك يا دو ليوان آب ممكن است به برطرف شدن مشكل كمك كند؛ زيرا ممكن است است اصلا تشنه باشيد.
در طول روز، به ميزان فراوان آب بنوشيد، تا از مصرف بيمورد غذا پيشگيري شود. همچنين، با مصرف مواد غذايي آبرسان مي‌توانيد احساس تشنگي و گرسنگي را به طور همزمان برطرف كنيد.
بيماري‌هاي مربوط به پرخوري
افزايش گرسنگي مي‌تواند نشانه‌اي از برخي بيماري‌ها نيز باشد.
گرسنگي مداوم نشانه‌اي كلاسيك از ديابت است. اين شرايط به واسطه سطوح بالاي قند خون رخ مي‌دهد و به طور معمول با علائم ديگر مانند تشنگي شديد، كاهش وزن و خستگي همراه است.
گرسنگي ممكن است نشانه‌اي از پركاري تيروئيد، افسردگي و سندرم پيش از قاعدگي نيز باشد. در صورت مواجهه با احساس گرسنگي پايدار براي بررسي دقيق شرايط بايد به پزشك مراجعه كنيد.
كنترل سطح استرس بدن
استرس به عنوان يك محرك گرسنگي چنان شايع است كه گاهي اوقات از اصطلاح غذا خوردن استرسي استفاده مي‌كنيم.
استرس كوتاهمدت در واقع مي‌تواند موجب از بين رفتن اشتهاي فرد شود؛ زيرا بدن اپينفرين ترشح مي‌كند و وارد حالت جنگ يا گريز مي‌شود. اما استرس پايدار حتي اگر سطوح آن كم باشد، مي‌تواند اثري متضاد ايجاد كند.
غدد آدرنال هورموني به نام كورتيزول ترشح مي‌كنند و اين هورمون اشتها را افزايش مي‌دهد. استرس موجب افزايش گرسنگي براي برخي غذاهاي خاص، به ويژه نمونه‌هاي سرشار از چربي و شكر مي‌شود. اين مواد غذايي مي‌توانند به تسكين واكنش استرسي بدن كمك كنند، اما همچنان بهتر است با از بين بردن عوامل استرس‌زا سطح اضطراب بدن خود را كاهش دهيد.
هوس‌هاي غذايي نامناسب
گاهي اوقات، غذا خوردن ممكن است ارتباط چنداني با كاهش احساس گرسنگي نداشته باشد. ممكن است بيحوصلگي، وسوسه خوردن غذايي خاص يا حضور در جمع شما را به اين كار تحريك كرده باشد.
همچنين، ممكن است با هوس‌هاي غذايي موقعيتي مانند هوس خوردن پاپ‌كورن حين تماشاي فيلم مواجه شويد يا بسيار سريع غذا بخوريد و به بدن اجازه ندهيد كه متوجه رفع احساس گرسنگي خود شود.
آرام‌تر غذاخوردن و جويدن خوب هر لقمه غذا به بدن و مغز زمان بيشتري براي ترشح هورمون احساس سيري مي‌دهد و معده پيام پر شدن خود را براي مغز ارسال مي‌كند.
بنابراين، اگر مدام احساس گرسنگي غير طبيعي مي‌كنيد، بهتر است رژيم غذايي، سبك زندگي و بيماري‌هاي خود را كنترل كنيد.
[ بازدید : 163 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما : ]
